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2008-09-29(Mon)

吟醸らーめん久保田

吟醸ラーメン久保田外観
吟醸ラーメン久保田味噌つけ麺

以前、京都でつけ麺屋さん探していた結果、ようやく見つけたと書きましたが、単に私が知らなかっただけで、京都市内にも旨いつけ麺屋さんはいくつもあるのです。

『吟醸らーめん久保田』の味噌つけ麺大盛です。
大盛なのでかなり食べ応えがあり、麺は極太でツルツルシコシコ、つけ汁は味噌味ですが、いろんな味が混じっているようなのですが、バランスがとてもよいのです。つけ汁を作っているところを拝見いたしましたが、隠し味にはちみつを入れているのが印象的でした。

ボリュームあり、味良し!旨いつけ麺でした。

ラーメンも旨そうでしたので次回はラーメンをいただくことにします。

ご馳走様でした。

吟醸らーめん久保田 075-351-3805
京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル1F
11:30~14:30
17:30~24:00
定休日:火曜日


モッフルメーカー  (2枚焼タイプ)

モッフルメーカー (2枚焼タイ
プ)

販売価格¥14,800

市販の切り餅やしゃぶしゃぶ用の餅などをモッフルメーカーにはさんで焼くだけで、外はサクサク、中はモチモチのモッフルが出来上がります。その上にいろんな食材をのせたり、つけたり、はさんだりすることでいろんな楽しみ方ができちゃう!市販のしゃぶしゃぶ餅を使ってホットサン…

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モッフルメーカー  (2枚焼タイプ)モッフルメーカー  (2枚焼タイプ)をカートに入れる


2008-09-11(Thu)

すみれ(京都拉麺小路)

すみれ外観
すみれ味噌ラーメン大盛メンマ増し1
すみれ味噌ラーメン大盛メンマ増し2

本日の昼食「すみれ」の味噌ラーメン大盛メンマ増しです。味噌ラーメンと言えばここです。超有名店ですのでご存知の方も多いと思います。ありがたいことに京都拉麺小路にあります。ずいぶん前にラーメン博物館で食べたことがありましたがその時は衝撃的でした。濃厚なスープ、太い縮れ麺。蘊蓄はいらない!とにかく旨かった・・・今日も昔の記憶通りのガッツリ旨い一杯でした。ここのラーメンは北海道ならではの施しがしておりまして、ほとんど湯気がありません。冷めているのではなく、表面にラードがひかれ、スープが冷めることのないように保温されているのです。それを知らずに思いっきりスープをすすると火傷しますのでご注意!札幌の本店には行ったことはありませんが、札幌という極寒の地で暮らす人々の心と体を芯からあたためてくれる極上の逸品なのでしょう。最高でした。


すみれ 京都拉麺小路 075-361-4401(京都駅ビルインフォメーション)
京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 京都駅ビル 10F(伊勢丹)
11:00~21:30
不定休


小岩井無添加野菜 31種の野菜100% 90本

小岩井無添加野菜 31種の野菜1
00% 90本

販売価格¥5,229

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2008-09-09(Tue)

麺屋しゃかりき

しゃかりき外観
しゃかりきつけそば濃厚魚介


東京出張が皆無となり、家系とつけ麺が恋しくなる今日この頃です。家系は先
日見つけました。つけ麺が無性に食べたい!いろいろネットで調べ、ようやくたどり着いお店が「麺屋しゃかりき」です。有名店のようなのでとりあえず安心して入店いたしました。本日のオーダーは「つけそば濃厚魚介大盛」でございます。
熱々のつけ汁にはこれでもかとチャーシューと大きなメンマがドンと入っております。スープは確かに濃厚でしたが、飲み口はあっさりしていて、決してのどが渇きません。そしてこの太麺はのど越しがよく、スープとよく絡みます。旨い一杯でした。
大勝軒や利平(いずれも東京)の麺の多さに慣れてしまってますのでもうちょっと
麺が多いといいな~と思いましたが満足いたしました。最後は魚介系スープを継ぎ足してもらいスープも全て完食!
美味しゅうございました!



麺屋しゃかりき 075-813-5198
京都市中京区聚楽廻東町3-9
11:00~14:30 18:00~24:30
定休日:第一第三火曜日


麺屋しゃかりきのHPはこちら!

ボリュームたっぷりスティックチーズケーキ 1kg

ボリュームたっぷりスティックチー
ズケーキ 1kg

販売価格¥3,990

パンの耳やカステラの耳ではなく、チーズケーキの耳があるなんて…。ホテルなどに卸す業務用こだわりケーキの、どうしても出てしまう端っこをドドーンと合計1kg!冷凍とは思えない濃厚でしっとりした舌ざわり…。絹のようにトロトロとお口の中で溶けてしまいます〜!それもその…

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ボリュームたっぷりスティックチーズケーキ 1kgボリュームたっぷりスティックチーズケーキ 1kgをカートに入れる

2008-09-05(Fri)

山頭火京都三条店

山頭火塩ラーメン
山頭火塩ラーメン2

店舗外観の撮影を忘れてしまいました。
しかも2枚目の画像はボケてしまいました。
今日の昼食です。三条大橋のすぐそばで、地下鉄三条京阪駅、京阪線三条駅の真上にあります「山頭火」の塩ラーメンです。
塩味ととんこつの組み合わせを初めて食べたのが山頭火なんです。その時の衝撃は今も忘れません。とんこつと野菜と干魚の出汁きいたスープは白濁色ではなく、乳白色といったほうがよいかと思います。とんこつ独特の臭みがなく、クリーミィーな味わいです。サッパリ感とコクとやさしいコッテリ感が抜群です。
山頭火はチャーシューもかなりいけます。トロトロで柔らかい歯ごたえで甘みがあり、主役級の存在感です。
久しぶりにいただきましがやはり旨い!醤油と味噌もありますので今度チャレンジしたいと思います。


山頭火京都三条店 075-532-1335
京都市東山区大和大路通三条下ル東側大黒町137
月曜~土曜11:00~翌日2:00 
日曜、祝日11:00~24:00(不定休)

山頭火のHPはこちら!


三田屋総本家のカレー詰合せ

三田屋総本家のカレー詰合せ

販売価格¥5,250

上質の牛肉・黒豚・黒鶏をふんだんに使用したこだわりのカレー。ルーと肉の旨味が調和しています。【注文受付期間】9月30日迄…

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三田屋総本家のカレー詰合せ三田屋総本家のカレー詰合せをカートに入れる

2008-09-05(Fri)

天天有(四条烏丸店)

天天有四条烏丸外観
天天有四条烏丸中華そば大盛1
天天有四条烏丸中華そば大盛2


ありがたいことに会社の近くには優良ラーメン店がけっこうあります。そのなかで最も近い場所にあるのが「天天有四条烏丸店」です。鶏と野菜を18時間煮込んだ(炊いた)白濁のややトロミのあるスープは甘みがあり、コラーゲンたっぷり!中細麺とよく絡みます。トッピングは薄切りチャーシュー、メンマ、もやし、刻みネギというシンプルさ。なんとも旨い京都らしいラーメンです。さすが有名店。京都ラーメンの激戦区、左京区一乗寺の本店に是非行きたいと思います。


天天有 四条烏丸 075-361-9899
京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町620 COCON烏丸 B1F
10:30~22:30
年中無休


HPはこちら!


 牛丼の素 11袋セット

牛丼の素 11袋セット

販売価格¥3,129

牛丼!あの素晴らしき味わい忘れていませんか?麗しき香り。肉の歯ごたえ。ツユにたっぷり浸ったあのご飯の味わい。お好みに卵や紅しょうがをのせて、「いただきます!」と一度を箸に手をつけたら、もうやめられないとまらない…。ほら!お腹がグーとなってきたでしょ?あなたのた…

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プロフィール

らーめん男

Author:らーめん男
36歳サラリーマンです。
三食ラーメンでもOKです。
最近、年のせいか、サッパリ醤油系が好きです。
でもヤッパリ、ガツンと豚骨も大好き。
結局、ラーメンがとても好きなんです。

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