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2008-09-05(Fri)

山頭火京都三条店

山頭火塩ラーメン
山頭火塩ラーメン2

店舗外観の撮影を忘れてしまいました。
しかも2枚目の画像はボケてしまいました。
今日の昼食です。三条大橋のすぐそばで、地下鉄三条京阪駅、京阪線三条駅の真上にあります「山頭火」の塩ラーメンです。
塩味ととんこつの組み合わせを初めて食べたのが山頭火なんです。その時の衝撃は今も忘れません。とんこつと野菜と干魚の出汁きいたスープは白濁色ではなく、乳白色といったほうがよいかと思います。とんこつ独特の臭みがなく、クリーミィーな味わいです。サッパリ感とコクとやさしいコッテリ感が抜群です。
山頭火はチャーシューもかなりいけます。トロトロで柔らかい歯ごたえで甘みがあり、主役級の存在感です。
久しぶりにいただきましがやはり旨い!醤油と味噌もありますので今度チャレンジしたいと思います。


山頭火京都三条店 075-532-1335
京都市東山区大和大路通三条下ル東側大黒町137
月曜~土曜11:00~翌日2:00 
日曜、祝日11:00~24:00(不定休)

山頭火のHPはこちら!


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No title

さっぱりでいて、やさしいコク・・・
らーめん男さんのブログを観るたびに、毎回思うことが・・・京都に住みたい。。

No title

>FTNさん
山頭火はいろんなところにありますので、記事内の「山頭火のHPはこちら」より、お近くのお店を探してみてください。

京都はいいところです。
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プロフィール

らーめん男

Author:らーめん男
36歳サラリーマンです。
三食ラーメンでもOKです。
最近、年のせいか、サッパリ醤油系が好きです。
でもヤッパリ、ガツンと豚骨も大好き。
結局、ラーメンがとても好きなんです。

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