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2008-08-27(Wed)

ラーメンくうたろう

くうたろう外観
くうたろうらーめん1
くうたろうラーメン2


8/25、8/26と一泊二日で島根県出雲市に出張しておりました。8/25の夜、取引先の社長とともに日本海の海の幸を満喫したあと、『そう言えば、泊まるホテルのすぐそばに、飲んだ後の〆に最高のラーメン屋さんがあるよ!行ってみてごらん!』と。そう言われれば当然行くでしょう!というわけご紹介いただいたのがこのお店『くうたろう』です。
取引先の社長からは塩ラーメンが旨いよと紹介されていたのですが、メニューに塩ラーメンがない。恐る恐る『あの~塩ラーメンはあるんでしょうか?』『このあたりではラーメンと言えば塩じゃけんね(島根弁)』なるほど!地方によって違いますな。
さあ、肝心のラーメンですが・・・もやし、メンマ、青ネギ、分厚いチャーシュー2枚というシンプルなトッピングですが、まずはスープをススる。OH!サッパリ!これはいい!酒を飲んだ後だし、夜遅かったし、そんなシチュエーションに最高の旨いラーメンでした。スープは鶏ガラをゆっくりと弱火で時間をかけた逸品。塩ラーメンのスープはこうでなくっちゃ!最近流行の塩トンコツもパンチがあって美味しいのですが塩の基本はこれですわ!そんでもって麺が中細ちじれ麺ですが、絶妙の茹で加減でのど越し最高でした。
これからは一年に何度か出雲に来ることになりそうですので、いい店紹介いただきました。ご馳走様でした!


ラーメンくうたろう 0853-23-1934
島根県出雲市今市町1259
19:00~26:00
定休日:日曜日、祝日





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プロフィール

らーめん男

Author:らーめん男
36歳サラリーマンです。
三食ラーメンでもOKです。
最近、年のせいか、サッパリ醤油系が好きです。
でもヤッパリ、ガツンと豚骨も大好き。
結局、ラーメンがとても好きなんです。

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