FC2ブログ
--------(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2008-06-23(Mon)

支那そば「勝丸」

支那そば勝丸
勝丸正油ラーメン

東京都目黒区の名店「勝丸」です。
私が横浜に住んでいる頃、新横浜ラーメン博物館がオープンした時に東京代表として出店しておりました。正統派正油ラーメンです。豚骨、鶏がら、海産物のスープは澄んでおり、正油の色が鮮やかです。スープをすすると正油のサッパリ感と動物系の出汁のコクと、海産物の深みのある味がたまりません。特性のちぢれ麺は独特の食感で、スープとの相性が抜群です。焼豚もやわらかく、スープの味を邪魔したい程度に存在感を表しております。全体的にシンプルなトッピングで、だからこそ基本に忠実な、派手さはありませんが、これぞラーメン!と言った感想です。

最近、TBSの「サンデージャポン」で高橋ジョージが旨いラーメン屋さんを紹介しておりますが、このお店も紹介されました。東京出張時は「めとき」同様必ず行くお店なのですが、このお店で何度か芸能人を見ました。

THIS IS THE 東京ラーメン!どこか懐かしい味のするラーメンです。
是非ご賞味ください。
(通販もやっているようです。)
支那そば「勝丸」のHPはこちら!


梅雨が明けたらバーベキューに出かけよう!
美味しんぼに登場!名店“まだん”のたれ漬け黒毛和牛カルビ計1kg(計約10人前)4,200円!
スポンサーサイト
2008-06-17(Tue)

めとき!中華麺並!

めとき6.17店舗

めとき6.17中華麺並


東京にはしばらく来られなくなります。
今日は新大久保にあるお得意先に挨拶訪問です。
いつも通り「めとき」の営業時間に合わせてアポをとります。

11:00の開店と同時に入店。いつものように店には煮干の香りが漂い。胃袋を刺激します。
やや苦味のあるすっきりとした醤油スープがさらに食欲をかき立てます。
やわらかめにゆでた麺は、のど越しがよく、食感は最高です。
自家製のチャーシューとメンマは脇役ではなく、むしろ主役と言ってもよいでしょう。
そしてこのボリューム・・・。

次回いつ来られるかわかりませんので、しっかりと堪能してきました。

めとき 03-3200-8836
東京都 新宿区大久保2-29-8 
地図
定休日 月曜日・日曜日・祝日
営業時間 11:00~14:30



TV通販の大HIT商品が大特価で登場!
半導体ゲルマニウムセルアウトローラーが13,800円!


2008-06-12(Thu)

つけ麺屋『利平』

利平店舗
利平つけ麺大盛


雨の東京におります。
気温は低く、20度前後といったところでしょうか?

浅草のつけ麺屋『利平』にて昼食です。
麺の量は並でも、中盛でも、大盛でも料金は一緒です。
つけダレはノーマル醤油、辛味醤油、味噌、辛味噌の四種類に、各種トッピングが行えます。
私はいつもここではノーマル醤油メンマトッピングの大盛です。
やや甘めのつけダレはトンコツベースと魚介系スープのあわせ技で一本!
麺を半分くらい食べたところで、残りの半分を、薬味としておかれているみじん切りのたまねぎと削り節をこれでもかと投入!さらに麺が残り一口くらいになったところでさらにたまねぎ、削り節を再投入し、店員に一言『スープ頂戴!』。
一度に三度の味わいを楽しみました。

東池袋た大勝軒を発祥にしたつけ麺ですが、ここのつけ麺もかなりハイレベルですよ!

浅草にお出かけの際は是非どうぞ!

つけ麺屋『利平』 03-3842-7911
東京都台東区雷門1-13-9
営業時間 11:00~翌4:00
定休日 無休
座席数 カウンター20席ぐらい



このブログをご覧の方限定!ワイシャツ5枚+ネクタイ7本+ポケットチーフ1枚という豪華13点セットがジャスト10,000円!

2008-04-21(Mon)

「めとき」

めとき1
めとき2

これですよ!これっきゃないでしょう!
非常に個人的ですが、「ラーメン大好き36歳の男がお送りする旨いラーメン情報」NO1のお店かと思っております。東京都新宿区大久保の「めとき」です。
70歳に近いおじさんが一人で切り盛りしていて、カウンター5~6席ほどの狭い店です。営業時間も月曜日から土曜日の11:00~14:00。お店の近くまでいくと煮干の香りが脳と胃袋を刺激します。メニューは2品。中華麺並、中華麺小。中華麺並で他店の麺の二玉分、女性には小をおススメします。かつて大盛があり、チャレンジしましたが、麺の量は三玉。かなり食べ応えあります。
自家製チャーシューと自家製麺が異常に旨い。当然スープは・・・醤油味で煮干、野菜、鶏がらの旨みが凝縮されたスッキリ、アッサリ、切れのあるスープです。
表現がへたくそかもしれませんので写真をアップしました。伝わるかな・・・?

JR新大久保駅から徒歩10分位の場所なんですが、非常に説明しにくいんですよ。
ちなみに、仕事上のお得意先が隣町の百人町にありまして、そのお得意先に行く時は「めとき」のスケジュールにあわせてアポイントをとります。東京出張時の楽しみの一つです。

ヤバッ!思い出したらよだれが出てきた・・・。

メタボ気になりませんか?SUNTORY 黒烏龍茶
リピーター続出!草加割れ煎餅2kg ブリキ缶入り

スキマビジネス



注目サイト!
FC2カウンター
プロフィール

らーめん男

Author:らーめん男
36歳サラリーマンです。
三食ラーメンでもOKです。
最近、年のせいか、サッパリ醤油系が好きです。
でもヤッパリ、ガツンと豚骨も大好き。
結局、ラーメンがとても好きなんです。

カテゴリ
最近の記事
最近のコメント
リンク
最近のトラックバック
銘店のラーメンをご自宅で!
麺屋工房
秋葉原発の缶ラーメン
That's麺CAN  中華そば 12缶

That's麺C…

販売価格¥4,500

商品詳細ページへ
カートページへ
料亭の技が結集したカレーをご家庭で
八起庵 京風鶏カレー

八起庵 京風鶏カ…

販売価格¥4,580

商品詳細ページへ
カートページへ
草加煎餅ドカンと2Kg入り
草加割れ煎餅2kg ブリキ缶入り

草加割れ煎餅2k…

販売価格¥4,000

商品詳細ページへ
カートページへ
Healthcare Shop
RSSフィード
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
※※※※※
edita.jp【エディタ】

PING送信プラス by SEO対策

 

URL

サイトタイトル

ディレクトリ登録
by ホームページ登録

キーワードアドバイス
ツールプラス

Yahoo!、Googleの上位表示に効果的!掲載率99%以上の登録代行サービス! マクロミルへ登録

フルーツメール
お財布.com - 無料で手軽に貯まる魔法のお財布
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。